鹿角胶的熬制方法 鹿角胶可补肾治不孕
鹿角胶在临床上可应用的范围十分广泛,是一种十分名贵的中药,在生活中,许多人会选择鹿角胶来补肾和治疗不孕症,而关于鹿角胶的熬制方法,当然也是许多人极为关注的事情,那么,鹿角胶的熬制方法有哪些呢?
鹿胶,可分为鹿皮胶和鹿角胶两类,鹿皮胶主要以梅花鹿、马鹿的鹿皮为原材料进行加工熬制而成;鹿角胶主要以鹿角为原材料进行加工熬制而成。鹿角胶中还有一种鹿角和龟板制成的龟鹿胶。
鹿角胶的熬制方法:
鹿角胶,温补肝肾,益精养血。用于血虚头晕,腰膝酸冷,虚劳消瘦。
鹿角胶制法传统的加工方法是将鹿角锯成4-5厘米小段,劈碎,置4倍水中浸泡,经常换水,直至水清无腥味为止。然后放在锅中水煮。水量是鹿角的4-5倍,每8小时取汁一次,补充水量再煮,至煮到鹿角已酥软,手捏可成末,将所得胶汁合并过滤、浓缩,即成鹿角胶。冷凉后切成3X2X0.3立方厘米的小块,包装,亦可将熬出的胶倾在胶槽内自然成型,且标准。
为了缩短加工时间,减少耗能,现有的已改为加压水煮18小时,然后浓缩取胶。在鹿角胶熬制过程中,一定要注意选用软水(含矿物质少的水),因熬制过程中不断补充水而盐类含量增高,影响凝胶质量。再就是粉碎的块越小,熬制的速度越快,出胶也越多。
熬制时间多在11月至翌年3月进行,先将鹿角锯成小段,置水中浸漂,每日搅动并换水,1-2次,漂至水清,取出,置容器中熬取胶液,至角质酥融易碎时为止。
将胶液过滤,用文火浓缩,取出,冷疑后,切成小块,即成。或用“热压熬胶法”,将鹿角锯段或劈碎洗净,置0.72kPa高压灭菌锅内加水煮18h取出,复于普通锅内煎者提取,每3-4h换1次水(48h后即可提尽胶质),合并提取液,趁热过滤,文火浓缩收水胶,置胶槽中让其自然冷疑,取出阴干。
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