补气食疗方

三子炖乳鸽

原料：枸杞子30克，莲子15克，芡实 lO克，乳鸽1只(约0.25公斤)，盐适量。

制法：将乳鸽宰杀，去毛和内脏，洗净，放入瓷碗内，加清水适量，再加人枸杞子、莲子(先泡发)及芡实，将盛鸽肉的瓷碗放入锅内，隔水炖煮，加盐调味可食。

枸杞子具有补肾明目功效;莲子可养心安神、益肾固精，健脾止带止泻，增强免疫功能，抗衰老;芡实有健脾止泻、益肾固精、祛湿止带功效;乳鸽营养丰富，可补中益气。

适宜人群：中气虚弱，体倦无力，稍活动就出汗，肾气亏虚腰酸腿软者;老年人夜尿频多，睡眠欠安，食欲不佳，有胃下垂、脂肪肝、遗精、滑精、白带多等症者。

参芪排骨汤

原料：黄芪30克，党参15克，猪排1 O.5公斤，盐少许。

制法：将猪排骨洗净，砍成块，加水洗净的中药材同煮至熟，用盐调味即可。

黄芪具有补益脾肺之气的良好功效还有益气生肌、托毒愈疮、利水退肿等功效，药理研究表明黄芪还有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、降压等广泛使用。此药膳具有良好的平补脾肺之气的功效。

适宜人群：脾肺气虚，体倦无力，自汗怕风，腰酸腿软，食欲不佳，以及轻度胃下垂者。

如上所述，人们在平时选择中药材来滋补身体的时候，其在选择前是可以从中药的作用上入手的，而气虚者，在平时就可以选择黄芪、党参和人参这三种能够补气的中药食用，除此之外，本文所推荐的两款食谱，也对补气有一定的效果。