茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。

　　可加糖调味食。

　　本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。

　　用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

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　　4.茯苓鸡肉馄饨

　　茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。

　　煮食。源于《奉亲养老书》。

　　本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。

　　用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。

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　　5.茯苓麦冬粥

　　茯苓 15克，麦冬 15克，粟米100g。将粟米放入水中，然后煮粥，再将二味药煎成水，取浓汁，待米半熟的时候再加入，一起煮熟食用。

　　源于《圣惠方》。

　　本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。