鹿茸片如何做法鸡汤？鹿茸是很好的药材，也可以用来炖汤，那大家知道鹿茸片如何做鸡汤吗？下面小编就来跟大家鹿茸片如何做法鸡汤？

　　鹿茸片如何做鸡汤

　　原料：

　　鸡肉100克，鹿茸5克，当归15克。

　　做法：

　　当归洗净；鸡肉洗净，去脂肪及皮，切成小块，一齐放入炖盅内，加入鹿茸片及适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味即可。随量饮用。

　　鹿茸的三种吃法

　　鹿茸煎熬膏滋的方法

　　将药物的煎液反复煎熬，去淹，再用微火浓缩，调加蜂蜜或者冰糖而成为稠裔，因其具有较好的滋补功效，故习惯上称为“膏滋”。

　　膏滋一般以蜂蜜或冰糖作为賦形剂，二者不仅具有较好的矫味作用，而且还具有良好的滋补和营养价值。煎熬鹿茸膏滋的具体做法是，把鹿茸(通常不单独使用，当复方使用时剂量应遵医嘱)与其他健身滋补药物，分别放入两只锅中，以冷水浸泡1~2小时，然后加水高出药面10厘米左右，文火煎煮1小时许，滤取煎液，此为第一煎。

鹿茸片如何做鸡汤

　　依此方法，分别收取第二、三煎药液(煎煮时间可较一煎为短)，再用干净的纱布挤压药渣，合并3次煎液及榨取液，静置半天，上清液用纱布滤过，继之用武火煎熬浓缩至500毫升左右，再加入等量蜂蜜，改用文火，熬至滴水成珠的程度，即成为膏滋剂。煎煮后的鹿茸药渣，可以嚼服3然后把熬制好冷透的膏滋剂装人干净的深色瓶中，藏于阴凉干燥处，或放人冰箱内。

　　膏滋服用起来，十分方便。每次以洁净的食匙取1~2匙，以开水冲化饮用，或者直接放人口中含服即可。为了使膏滋存放日久而不致变质，可以加人适量的防腐剂。