艾叶是什么？艾叶和艾叶很多人会搞不清楚，那两者究竟是不是同一种东西呢？究竟艾叶是什么呢？下面就来告诉大家艾叶是什么？还有艾叶能吃吗？

　　艾叶是什么

　　艾叶草在我国南方地区比较多见，在所有的中草药中，艾叶草称得上是比较神奇的一种了，无论是新鲜的还是晒干之后的，都是保健和治病的良药。它具有调理气血、驱寒除湿、温经止血、抑菌杀菌、镇咳平喘等作用。

　　艾叶草在端午节的时候比较多见，这应该说是一种习俗了，将艾叶草挂在门上，寓意“辟邪”。

　　而事实上，将艾叶草挂在门上，确实可以起到驱虫的作用，在某种程度上，也算得上是辟邪了。

　　其实，我们完全不必等到端午节才使用艾叶草，平时也可以用艾叶草来调理我们的身体，起到养生保健的作用。

艾叶是什么

　　艾叶能吃吗

　　一、青团

　　材料：糯米粉、小麦淀粉、艾叶草、豆沙馅、盐、油

　　做法：1、艾叶草洗净，放入沸水中焯，后捞出过冷水，沥干。