11.下入燕窝再煮45分钟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，并下入盐调味；

　　12.将鸡去骨，鸡肉切丁，放入粥锅内，再次煮滚即成。

　　吃燕窝的最佳时间

　　传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

　　晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。

　　早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

　　最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。

燕窝鸡粥的做法

　　空腹时营养吸收是最好的。

　　燕窝虽然是一种很好的补品，但是不能多吃，就连食用的时间都是有规定的，遵循吃燕窝最佳时间的规定，我们的身体就能高效地吸收燕窝中所含有的营养，同时，吃燕窝的时候还不能空腹吃，这些都要牢牢记住的。