药膳食疗这种方式，是目前深受养生人士喜爱的一种方法，随着越来越多的人对于药膳食疗法的重视，像蘑菇红花汤等可以改善食欲不振的药膳，已经成为人们在平时强健身体和养生保健的重要选择。

功效

蘑菇的功效:　用于脾胃虚弱，食欲不振，体倦乏力，或妇女乳汁减少;咳嗽气逆。现代也可用于传染性肝炎、白细胞减少症。

红花的功效:　主治痛经，经闭，产后血晕，瘀滞腹痛，胸痹心痛，血积，跌打瘀肿，关节疼痛，中风瘫痪，斑疹紫暗。

红花苷能显著提高耐缺氧能力，对缺血乏氧性脑病有保护作用。煎剂对子宫和肠道平滑肌有兴奋作用。红花黄色素对中枢神经系统有镇痛、镇静和抗惊厥作用。此外，红花醇提物和水提物有抗炎作用;红花黄色素有免疫抑制作用。

红花煎剂、红花黄色素及其他制剂对麻醉猫或犬均有不同程度的迅速降压作用，平均血压下降20分钟Hg左右，持续约30分钟后恢复。

蘑菇红花汤

材料

主料：蘑菇100克、红花3克。

辅料：黄瓜100克、豆腐100克、葱10克、姜5克。

调味料：盐5克、素油20克。

制作

1.把蘑菇发透，洗净，切片;红花洗净;黄瓜洗净，去籽，切半月形薄片;姜切片，葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升。

3.待水烧沸后，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。

对于蘑菇红花汤的营养价值和功效作用，本文已经做了全面的分析，从文中所叙述的内容可知，蘑菇红花汤对人们的身体是大有裨益的，而掌握做蘑菇红花汤的方法，也可以让人们在平时经常吃到这种味美营养的佳品。