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红参的功效与作用及禁忌

红参的食用方法

来源:中药360 时间:2017-01-07 09:16 编辑:admin 手机版访问
导读:红参是一味中药材,有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效!红参的食用方法有哪些?红参的鉴别方法有哪些?...

  【食用方法】

  炖煮:红参或白参在食用时常伴有苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

  蒸服:将红参切成约2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。

  冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

  熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许,大补。

  嚼食:将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

  磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1--1.5

  红参食用时常常伴有一定的苦味,若求口感较好,可将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,既滋补强身,又可消除苦味,但参应后放,时间不宜过久,一般不要超过2小时。

  红参熟地汤

  主治老年人阳痿。红参lOg,熟地30g,黄芪25g,白术15g,巴戟15g,山茱萸lOg,柏子仁lOg,五味子5g,远志5g,肉桂5g,枸杞15g,乌药15g。水煎服,每日1剂,早晚分服,l周为l

  枸杞红参酒

  (《临床验方集》)。身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。枸杞子80克,熟地黄60克,红参15克,首乌50克,茯苓20克,白酒1000毫升。将前5味共研为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔日振摇1次,浸泡14天后,即可取用。酒尽添酒,味薄即止。口服。每次服20毫升,日服2次。

  羊肾红参粥

  鹿肾(或羊肾)1 只,红参3 克,大米 100 克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮 1 小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、 畏寒怕冷、 耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

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