覆盆子怎么吃 覆盆子的四个食疗方法。覆盆子是一种中药，也可以说是一种野果，可以生吃，那么作为中药覆盆子怎么吃呢?下面就随小编一起来看看覆盆子怎么吃吧!

　　一、作为水果的食用方法

　　覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!

　　二、作为药材的食用方法

　　覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳wei早xie、遗jing滑jing的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

　　下面小编再给大家介绍药膳覆盆子的几种做法。

　　做法一、覆盆子粥

　　材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。

　　做法：首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。

　　做法二、三子核桃肉益发汤

　　材料：猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。

　　做法：首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味;加姜、盐调味，去渣，即可饮用。