天麻的食用方法：

1.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

2.使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

如上所述，天麻是有着降血压、祛风止痛、平肝息风和防治心血管疾病等的作用存在的，而人们的身体如果出现了上述不适的症状，就可以选择天麻这种中药予以治疗，而对于天麻的食用方法，也应当进行适当的了解。