春季，由于各种各样的原因会导致胃病容易复发，所以养胃是必不可少的。那么，要如何养胃呢？说到养胃，最佳的方法之一就是饮食，这也是很多人都会选择的养胃方法。那么，不如就一起来了解了解养胃应该怎么吃吧。

　　春季养胃吃什么

　　多吃粥。粥是对于人的身体有很好的保健作用，不仅能暖胃而且容易消化。建议使用炒扁豆淮山粥，因为淮山本身的营养价值就高，对于胃部有健脾养胃作用。制作方法也简单快捷，只需要将山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色，然后洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可食用。同时，饮用桂花心粥也能调理肠胃，促进肠胃消化，从而达到胃部的保护作用。

　　多喝汤。肠胃不适的原因之一是由于上火而导致，平时多喝汤水能有利于清热降火，绿豆与薏仁用于煲汤，这种搭配都能起到清热养胃的作用。平时，可以煮番茄排骨汤，不仅能够增强骨质，同时还可以促进胃液的分泌，帮助消化，调整胃肠功能。制作方法也是简单明了，首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入，待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

　　春季养胃的食物

　　木耳。木耳不仅有补肾的作用，对消化道也有一定的好处。木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人保养肠胃的佳品。

　　洋葱。胃不好的人吃洋葱前要做熟，避免刺激性伤害粘膜。充分烹饪后的洋葱可健胃润肠、消食理气，对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外，洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，缓解精神疲劳和心理紧张。工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果。

　　低脂牛奶。低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半，且其中的钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，因此，成年人每天喝两杯低脂牛奶，既可保养肠胃，又能预防骨质疏松。

　　菠菜也是有益肠胃健康的食物之一，食用菠菜可以润燥养肝、通便秘。在《食疗本草》中有关于菠菜这样的记载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”食用菠菜有助促进胃、胰腺分泌，增加食欲同时促进消化。菠菜中还含有大量的纤维素，有助肠道蠕动，促进排便。

　　胡萝卜是一种健康的食品，在中医上认为，胡萝卜可以“下气补中，有利脾膈，可润肠胃，安五脏”。另外胡萝卜中还含有丰富的维生素A，有助明目，可帮助增强身体的抵抗力，有助预防呼吸道疾病。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶*的，因此减其和肉一起炖煮补充营养的效果更佳。

　　南瓜这种食物有助排毒，保护胃部健康。“南瓜*温，味甘，入脾，胃经”是《本草纲目》中的记载，南瓜可补中益气，消炎杀菌，可以止痛。南瓜中含有的果胶成分可以将细菌、有毒物质“吸附”住，进而起到排毒的作用，同时果胶也有助保护胃部，防止其受到刺激，防止胃溃疡的发生。