杨梅豆腐

材料：杨梅糖水、牛奶、杏仁粉、琼脂和白糖。

做法：

1、琼脂放入冷水中泡软，之后连同这盆水一起放入锅上熬至琼脂完全融化。牛奶煮沸之后放入适量的白糖，然后和熬好的琼脂混合，搅拌均匀。

2、把杏仁粉放入水中稀释成露，然后把它倒入温热的琼脂牛奶中搅拌均匀。

3、等待牛奶的温度比较低的时候，再把适当的杨梅糖水倒进去，搅拌均匀之后放入冰箱结块会更加迅速。

杨梅酒烧排骨

材料：杨梅酒、排骨、糖、葱、姜、海天黄豆酱、卤味包。

做法：

1、排骨清洗干净，建议多换几次水，直到清洗排骨的水比较清澈，捞出放在容器内，加入杨梅酒浸泡两个小时。

2、冷水下锅，放排骨煮，撇出其中血沫，开水洗净后捞出备用。要用开水清洗排骨，用冷水洗的话排骨就不容易烂了。

3、烧热锅，锅中放油和少许糖，炒成糖色，建议用小火炒别炒糊了，炒糊了就苦了。

4、炒到深褐色的时候加开水放入排骨，加葱、姜、卤味包（花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香）、加四小勺海天黄豆酱大火烧开后转入高压锅40分钟即可。

总结：通过小编上文的介绍，你知道杨梅的功效了吗？你知道经常食用杨梅可以我们带来哪四大养生功效了吗？小编介绍的杨梅的吃法你都了解了吗？大家可以试试杨梅的这些做法，不仅味道爽口美味，而且还能帮助你健康养生呢。