夏季养生 要顺应季节吃时令营养水果
来源:互联网 时间:2015-12-27 12:36 编辑:admin 手机版访问
导读:养生非常重要的一点就是要顺应季节的变化,吃顺季节蔬菜和水果,尽量少吃反季节的蔬菜和水果,夏季出汗较多通过吃蔬菜喝水果补充水分对养生非常好。...
夏季常见的时令蔬菜:
1、黄瓜:黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。
2、西红柿:西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3、柿子椒或尖椒:辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。
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