望见窗外艳丽的桃花，顿时感到春天的气息扑面而来。春天万物复苏，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，乍暖还寒，气候不稳定，极易感冒。

　　那么，女人应该怎么吃，吃什么才最养生呢？民间流传有很多春天的饮食，中医也有很多讲究，俗称吃春。徐州市级机关医院院长、徐州市营养学会会长潘萍推荐了一些吃春的秘籍，献给热爱美丽和美食的女性朋友。

　　红枣

　　古代名医孙思邈说春日宜省酸增甘，以养脾气。意思是说春季宜少吃酸，多吃甜。中医认为，春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多，但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，就不宜多吃油腻肉食。因此，热量可适当由甜食供应，红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　蜂蜜

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　　春芽

　　孔子说不时，不食。意思是，不是这个季节的（东西）就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要食岁谷，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

　　韭菜

　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。