益智粳米粥

　　原料：粳米50克，益智仁5克。

　　做法

　　首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水;

　　2.先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。

　　3.加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。

　　功效：适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

　　虾米粥

　　原料：黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。

　　做法

　　①提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净，放入碗中并加入水和15勺食盐，浸泡一晚至膨胀。

　　②锅内准备煮开的水，并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出，再用冷水浸泡一下捞出。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟，捞出晾干。

　　③虾米清洗干净并滤干，并置于油锅中稍微炝一下，待虾米颜色变红即可捞出。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中，开中火煮10分钟即关火。

　　④将所有远离混合在一起，加入酱油、麻油、醋调味，拌匀即成。