研究人员发现，12周后，食用核桃组男性体内的欧米伽-6和欧米伽-3脂肪酸水平显著增加，并且精子活率、活力及形态都有改善，精子染色体畸形也更少，对照组男性则没有变化。

欧米伽-6和欧米伽-3脂肪酸属多不饱和脂肪酸中的两大类。

但研究人员也指出，尽管每天食用75克核桃可以改善健康青年男性的精子质量。

但这些益处能否适用于有生育问题的青年男性仍不清楚，他们下一步计划与不育夫妇合作，研究日常饮食中定量加入核桃来观察是否能改善生育问题。