红枣是我们日常中最常见的食物之一，红枣很受大家的追捧其主要原因之一是红枣的功效与作用很强大，红枣的吃法有很多种泡水、煮粥、干吃等，那你知道红枣泡水的功效是什么吗？今天与小编一起来看文章了解红枣吧！

红枣的功效与作用

1、健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃、达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用“甘麦大枣汤”，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

5、增强人体免疫力

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。