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儿童吃香菇的好处 孩子要长个子多补充维D

来源:中药360 时间:2022-06-23 08:48 编辑:liuhailing 阅读() 手机版访问
导读:吃完香菇饭,别忘晒太阳,因为维生素D,只有经过紫外线的照射转化成维生素D3,才能被人体吸收。...

   春季人体新陈代谢旺盛,血液循环加快,呼吸消化功能加强,内分泌激素尤其是生长激素分泌增多,对于正处于生长发育期的孩子们,这个时候是长个子的最佳时段。

  儿童吃香菇的好处

  要长个子多补充维D

  众所周知,长个子离不开维生素D,牛奶虽然维生素D含量丰富,但是不能当饭吃,怎么办呢?建议大家不妨吃点香菇饭。

  推荐食方:香菇饭

  材料:鲜香菇4朵,鸡肉丝1/4杯,芹菜末1大匙,白米1杯,水1杯,盐1小匙,香油2小匙,酱油2/3大匙,糖1/3大匙,太白粉2小匙,黑胡椒粉2小匙

  做法:

  1、将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。

  2、新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。

  3、放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟。

  4、将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后轻轻拌匀即可。

  营养价值:因为香菇的维生素D含量很丰富,香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多,铁的含量比菠菜高出8倍以上,锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上,这些都是人体机能不可缺少的矿物质。干香菇经过日晒,维生素D含量更高。

  美味小贴士:干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。

  TIPS:当然,吃完香菇饭,别忘晒太阳,因为维生素D,只有经过紫外线的照射转化成维生素D3,才能被人体吸收。

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