食用油安全 纠结的食用油
来源:互联网 时间:2016-03-22 15:02 编辑:admin 手机版访问
导读:随着食用油安全问题的不断曝光,非转基因食用油和食用油哪种好成为我们关注的焦点,最近有报道我国食用油安全问题十分严重。...
酒店厨师长:用转基因大豆油已不是行业秘密。
“为控制成本,酒店、食堂使用廉价转基因大豆油在行业内并不是秘密,成本价为每斤4元左右。当然,消费者对此并不知情,炒菜用的什么油,对食客来说是看不见摸不着的。”济南一家品牌酒店的厨师长告诉记者,除了转基因大豆油外,还会用一些廉价调和油。
对于酒店用油,记者接触的多位业内人士说法一致。在一些酒店门口,记者看到运货车拉进去的油桶上标有“转基因大豆油”字样。资料显示,中国每年大豆油总消费达1000万吨,其中非转基因大豆油仅90万吨,不足10%,其他均是转基因大豆油。
然而,目前转基因食品对人体健康是否有危害,各界说法不一,暂无定论。此前发生的某品牌转基因大豆油争议事件,最终以该品牌提供证明材料告终,证明该品牌食用油所使用的每批次转基因大豆原料都在农业部申报,并获得农业部颁发的《农业转基因生物安全证书》和《农业转基因生物标识审查认可批准文件》。
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