肝火旺盛往往会导致人们的脸上长出很多的痘痘，一般来讲，人们如果肝火旺盛的话，也要对适宜肝火旺患者吃的食物进行了解。那么，肝火旺吃什么食物比较好？

　　1、太子参百合瘦肉汤

　　做法：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。

　　瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

　　用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

　　功效：太子参补肺健脾，益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。

　　故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

　　2、菊花粥

　　菊花15克，粳米100克

　　材料：菊花15克，粳米100克，将菊花洗净，粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。

　　功效：该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效，特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。

　　3、决明菊花山楂茶

　　材料：决明子（略捣碎）10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。

　　功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。

　　肝火旺吃什么好？对肝火旺盛者来说，其在选择食物进行食用的时候，就需要选择恰当的食物进行食用。一般来讲，肝火旺者要想有效降肝火的话，就可选择文中所推荐的食谱进行食用。