食物搭配?这些食物错搭危害你的健康
来源:互联网 时间:2018-01-22 08:46 编辑:admin 手机版访问
导读:在我们的日常饮食当中,你注意过食物是如何搭配的吗?你在享受美食的时候想过有些食物同食是不好的吗?你知道如果食物错搭之后会产生哪些害处吗?...
7、萝卜水果同吃
危害:诱发或导致甲状腺肿。
理由:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。
此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8、海味与水果同食
危害:产生不易消化物质刺激胃。
理由:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。
这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
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