橙子皮的功效 橙子皮可以泡水喝吗?
橙皮做法指导: 1. 治脾胃气滞,脘腹胀闷。广柑皮10克,木香10克,厚朴10克,枳壳10克,山药15克,隔山撬15克,水煎服。
2. 治脾胃虚弱,消化不良,脘腹胀闷。广柑皮12克,土党参30克,山药30克,阳雀花根30克,水煎服。
3. 治痰湿壅滞,胸膈满期痛快淋漓 ,恶心呕吐。广柑皮10克,法半夏10克,杏仁10克,茯苓10克,甘草3克,水煎服。
4. 治积痰结核于咽喉中,与梅核相似,喉中有碍,吐咯不出,咽之不下,似有似无,有时阻滞。理皮二钱(去白),土白芍二钱,苏子二钱,桔梗一钱,竹叶二十个,水煎服。
蜜橙皮的特色:色泽发白,呈透明状,滋软纯甜、橙香宜人,风味独特。 教您蜜橙皮怎么做,如何做蜜橙皮才好吃1.选料:选用七八成熟的厚皮橙子为宜。 2.制坯:将选好的鲜橙子削净外层青皮,挖去橙心,切成宽约3厘米左右料块,再切去两端,橙皮条块应洁白新鲜。
3.烫漂:先将切好的白料块,置于80℃~90℃的热水锅内烫漂,要不断翻动,约煮10分钟左右,手捏料块能合拢,放开后能还原时即可捞出。烫漂时间要严格掌握,时间过长糖煮时会造成烂坯烧锅;过短则不能将皮内苦汁除尽。
4.压榨:将轻烫漂的橙皮捞出挤压。挤压的方法是边淋清水边挤压,这样反复进行,直至经检尝橙皮无苦味时为止。
5.再烫漂:将榨去苦汁的橙皮再置于沸水锅内煮30分钟左右,随即捞出,入清水中清漂进一步去除苦汁备用。
6.煮制:配成浓度为35%的糖液入锅,将橙皮坯也入锅,用旺火煮制。煮制中应注意常搅动,使之进糖均匀,糖液数量以木铲翻炒时较为松动为准,不足时要及时添加,煮制1小时后,可改为中火,再煮0.5小时左右,待糖液浓缩至浓度为65%,橙皮坯色泽一致、呈透明体时,即可捞出。
7.上糖衣:将捞出的橙皮坯沥净余糖液,待稍冷后,即上糖衣制为成品。
因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。橙子皮芳香,酸甘,温,可以疏达肝气,调和气血,并有治疗脚汗等等作用。由于其芳香,可以醒脑祛除疲劳,可以在一定程度上预防冻疮,促进血液循环,防止脚部皲裂。且对于下肢冷痹疼痛有一定作用。还可以促进脾胃的运化,改善消化功能,对于便秘也有一定的作用。
热点排行
- 人到中年性福最重要 中老年性保健秘诀 性能力是可以提高的,下面是一套中老年性保健秘籍,主要根据中老年男性功能 … [详情]
- 吃枣的好处?吃枣要牢记6大宜5大忌 冬天很多女性都气血俩虚,需要进补,而红枣便是最好的进补食材。可是吃枣也 … [详情]
- 从手像看健康 老中医教你自测全身健康 手相如何看你的身体健康?相由身生,相随身变每个人的内心都会彰显于外。身 … [详情]
- 女人床上功夫好不好 看这六大表现就可知道 在性生活中,高质量的性生活是与男女之间默契的配合密切相关的,而女性朋友 … [详情]
- 裸睡适合老年人吗 裸睡的好处 睡衣不宜过厚,即使是冬天,也应以轻薄柔软为佳。过厚的睡衣穿着不舒适,且 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 春天燕窝的做法 干捞血燕也能自己做 春天燕窝的做法是什么?春天是吃燕窝的好时节,有很好的滋补作用,那你知道 … [详情]
- 肝血虚吃什么食物好 肝血虚是什么原因引起的 桑葚的铁含量非常高,有补气血、补肝肾、健脾胃的作用,肝血虚的人经常吃桑 … [详情]
- 吃什么水果能降肝火 你知道吗 西红柿不仅香甜,营养也十分丰富。它同样可以清热解毒,平肝“去火”。含有 … [详情]
- 锅包肉的家常做法 小编教你做出好吃的锅包肉 胡萝卜刨丝,香菜,香葱切段,里脊肉切成肉片待用;2、淀粉中打入鸡蛋,加 … [详情]
- 产后睡眠不好怎么办 产后睡眠不好吃什么好 产后睡眠不好怎么办呢?产后睡眠不好吃什么好呢?和小编一起来看看吧! … [详情]