一、伤害肠胃的行为习惯

　　暴饮暴食

　　见了美食就胡吃海塞；心情低落就猛吃零食。饮食过量会扰乱胃肠道正常的消化吸收节律，致使胰腺这个“消化酶工厂”在短时间内分泌大量消化液，导致胃胀不适，甚至是急性胃扩张、急性胰腺炎，严重者可导致胰腺癌。要改掉暴饮暴食的恶习，不妨细嚼慢咽，慢慢体会饱的感觉，七八分饱后放下筷子；三餐固定时间吃，以免“饥不择食”。

　　吃饭太快

　　现代人生活节奏快，吃饭常常狼吞虎咽。如果进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物，极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病，甚至还会导致胃里“长石头”。因此，建议正餐吃饭时间至少20分钟，每口饭尽量嚼烂嚼软再咽；脾胃功能差的老年人更要放慢进餐速度，增加咀嚼次数。

　　纤维摄入不足

　　膳食纤维摄入严重不足导致大量“三高”及肠道疾病患者出现。有研究表明，膳食纤维摄入量与肠癌发生率呈负相关。近年来，人们开始注重饮食健康，吃粗粮的意识已有明显提高，但并非只有口感粗糙的食物中存在膳食纤维。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等也含有丰富的可溶性纤维。

　　压力和焦虑情绪

　　胃肠道可谓最大的“情绪器官”，胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节，其拥有的神经细胞数量仅次于中枢神经，对心理刺激十分敏感。压力过大时，人的消化功能会出现“情绪化”反应，出现食欲不振、上腹部隐痛、泛酸、烧心、便秘等症状。

　　若胃肠不适等症状较重，可在消化科医生指导下适当服用药物。

　　缺乏锻炼

　　运动可以兴奋下丘脑外侧的饮食中枢反射性刺激和提高消化能力，增加食欲。运动过程中，人的腹式呼吸会加强，一方面可改善腹腔脏器的血液循环，另一方面，还可以促进胃肠道的蠕动，由此调节整个消化道。相反，长期缺乏锻炼会导致食欲减退、胃动力不足，易诱发胃、结直肠炎症和肿瘤。

　　滥用药物

　　生活中，有些人一有个头疼脑热就乱吃止痛药、消炎药，但这些药物中很多都是非甾体类抗炎药，如阿司匹林、布洛芬等，会直接或间接地损伤胃黏膜，引起炎症和溃疡。因此，生病时不要自行用药，不要擅自停药、换药、增减药量，应及时咨询相关医生，遵医嘱服用药物。

　　多人共餐

　　中国人吃饭多是共餐制，容易引起幽门螺杆菌感染。临床认为，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡，乃至胃癌，都可能与幽门螺杆菌感染有关。因此，聚会用餐时建议实行分餐制，若感觉胃部不适，可到医院做检查，以防发展成严重的胃病。

　　二、老人保养肠胃的方法

　　不妨把水果热着吃

　　一般来说，老人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、红枣等，而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。

　　1.煮汤水：梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。

　　2.熬粥：可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。

　　3.炖肉：荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。

　　4.上锅蒸：山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。

　　5.微波炉加热：橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。