之所以发生过敏，通常是因为花粉等过敏原刺激人体后，人体内有一种叫组胺的物质释放增多，从而引起机体的“过度”反应，包括过敏、胃酸分泌增加、平滑肌痉挛、毛细血管扩张等。如果我们吃太多富含组氨酸的食物，就会产生大量组胺，导致抗过敏药“忙不过来”，令头晕、胸闷等过敏症状去而复返。

　　由于几乎每一种蛋白质都含有组氨酸，所以出现过敏症状时，尽量少吃高蛋白食物，特别是海鲜、乳酪、肉类、黄豆等。

　　温馨提示：知道了春季吃过敏药最好少吃肉，此外，一些药物和食物也可引起组胺释放，如维生素B1、奎宁等，都会影响抗过敏药的效果。祝您身体健康。