一、宝宝吃什么能清爽过夏季

　　碧玉白菜卷

　　白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，孩子吃白菜，可以起到很好的营养作用。

　　准备食材：白菜6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把，食盐适量，香油3毫升，白醋5毫升，白糖5克

　　做法：

　　1、胡萝卜、黄椒切丝，菠菜切碎。

　　2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。

　　3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。

　　4、将白菜卷起。

　　5、最后装盘，淋上调味汁（白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升）即可。

　　雪梨蜂蜜苦瓜汁

　　雪梨和蜂蜜搭配，能够最大限度地降低苦涩的味道，而且还可以祛火、清热去噪。

　　准备食材：苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺

　　做法：

　　1、苦瓜洗净后对半切开，用勺子将瓜子和瓜瓤去掉，将苦瓜切成小块。可以先将苦瓜放入冰箱冷藏室或冷冻室冰镇一下，这样做出来的苦瓜汁味道没那么苦。

　　2、然后放入搅拌机中，加两勺水打成汁。

　　3、滤网将苦瓜汁过滤一下。

　　4、雪梨去皮切成小块。

　　5、将切好的雪梨进入搅拌机打成汁。

　　6、将打好的雪梨汁过滤。

　　7、将梨汁和苦瓜汁混在一起。

　　8、可以根据个人口味添加蜂蜜调味。

　　甘蔗马蹄水

　　甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。

　　准备食材：甘蔗300克、荸荠10克、枣（鲜）6颗、桂圆（干）6个、冰糖适量、水适量

　　做法：

　　1、甘蔗去皮，切成小截。

　　2、马蹄去皮洗净备用。

　　3、红枣、桂圆洗干净。

　　4、将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右。

　　5、出锅前放冰糖即可。

　　火龙果西米捞

　　火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤。

　　准备食材：火龙果1个，芒果1个，西米适量，牛奶适量，白砂糖适量

　　做法：

　　1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。

　　2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，芒果去皮切丁。

　　3、用勺子舀到火龙果皮中即可。

　　4、火龙果和芒果肉放入西米露中搅拌均匀，放到火龙果外壳里即可。

　　老干妈蒸茄子

　　材料：老干妈牛肉末豆豉油辣椒，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，胡椒，茄子，葱，芝麻

　　做法：1、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

　　2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。

　　3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。

　　4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎的蒜瓣。

　　5、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。

　　二、宝宝夏天吃什么水果解暑

　　清火水果NO.1：梨

　　梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了。

　　吃梨可以下火，但是梨性凉，生吃梨多了会伤身，容易导致腹泻。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。

　　清火水果NO.2山竹

　　山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。

　　清火水果NO.3：火龙果

　　火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

　　清火水果NO.4：柚子

　　柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，它比较温和，是不错的清火水果。

　　NO.5：西瓜

　　下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王西瓜呢，西瓜果汁含量丰富，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，利尿，开胃助消化等功能，清火功能同样受到赞赏。

　　但是在这里还是要提醒大家，很多人喜欢在夏天吃冰西瓜，西瓜本来就是性凉的食物，所以不可以贪多。吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，尤其是食用变质西瓜，更易感染肠炎等症。

　　清火水果NO.6：草莓

　　草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。

　　清火水果NO.7：西红柿

　　番茄，也叫西红柿，清热止渴，养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。也可以切片用白糖凉拌，味道酸甜可口，败火效果极佳。未成熟青色的不能吃。

　　清火水果NO.8：香蕉

　　一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。

　　清火水果NO.9：葡萄

　　葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。