现在是听「糖尿病」就变脸的时代。患病的人太多，不仅糖友，就连普通人，都得格外关注自身血糖的情况。因为各种坏的因素综合起来，保不准谁是下一个加入糖尿病队伍的人。

　　因为糖尿病里边有个「糖」字，很多人单纯以为是甜的东西吃多了，导致了糖尿病。甜食固然是一大原因，但它不能背所有的锅。

　　很多你以为「安全」的常见食物，其实是潜藏的升「糖」高手！比如这5道可能令血糖飙升的家常菜，糖友需避开。

　　让血糖飙高的5款家常菜

　　1、水煮鱼

　　水煮鱼里含有的糖虽然比较少，但是它油多啊！小九每回吃它，都想感慨一句，这根本不是水煮鱼，而是油煮鱼。而且，不仅油多，还偏咸。

　　糖友除了避开高甜食物，还必须得避开高油高盐的食物，因为油脂会抑制胰岛素的活性，降低其分泌功能。所以油脂摄入多了，意味着胰岛素分泌减少，活性降低，间接使血糖升高。

　　只能说，水煮鱼虽然香味十足，但它非常不适合糖友食用。

　　2、鱼香肉丝

　　天真的小九一直以为鱼香肉丝，就是鱼和肉和各种调料的结合体，直到有一天看到一道名为「没有鱼的鱼香肉丝」，才知道真相…

　　鱼香肉丝没有鱼就算了，关键还会不少糖。它的内容其实是：油多，糖多，盐多。对于普通人来说，口感很独特，该有的味道都有了，但是糖友就不适合吃啦。无论哪一个，都不利于血糖的稳定控制。

　　3、糖醋排骨

　　不仅糖醋排骨，糖醋里脊、糖醋鱼等等，这类型的菜肴，也会放糖，而且为了盖住酸味，可能会大把大把地加入白糖。高糖分的菜肴，其实无异于甜性饮料啦，吃多无益，糖友要尽量避免。

　　4、蔬菜沙拉

　　蔬菜本身是健康的，但是那个沙拉酱的存在，就让它不那么健康了。

　　沙拉酱是一种脂肪含量较高的物质，很多人没法儿生吃蔬菜，所以会拌不少沙拉酱一起吃。这样就无形中给自己增加热量和脂肪，2型糖友尤其需谨慎食用。

　　5、炸酱面

　　炸酱面很香，但是那个酱多数偏甜，真的不适合糖友食用。

　　降血糖的食疗方

　　豆腐浆粥

　　粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

　　绿豆粥

　　粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

　　赤小豆鱼粥

　　赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。

　　芹菜粥

　　新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。