立冬饮食搭配 5款滋补豆浆搭配
眼下正值立冬,“三九补一冬 来年无病痛” 按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气。而在寒冷的立冬节气,热饮往往成为人们的第一选择。说起自制热饮,豆浆是非常好的选择。
不过大家在喝豆浆的时候一定要多加注意,比如有的朋友喜欢买生豆浆自己回来加热,这时一定要注意将豆浆充分熬煮开,不能在加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
饮用豆浆的时候大家也不要过量,因为一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。在我们平时喝豆浆的时候,大家可以做一些简单的搭配,花式豆浆营养更为丰富,同时也能变换单调的口味,大家不妨尝试,这里笔者总结了七款比较适合冬季的豆浆营养搭配,大家可以一起来看看。
枸杞补肾豆浆
材料:黄豆60克,枸杞子30克。
做法:
1、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
2、将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按下启动键,待枸杞豆浆制好即可。
TIPS:此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
补肾气又驱寒:栗子燕麦豆浆
材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。
做法:
1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;
2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;
3、接通电源,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,驱寒。
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