二、煮汤

　　木瓜肋排汤

　　材料 肋排、青木瓜 调味料 盐、嫩姜、葱花、酒少许做法

　　1.肋排切小块，用滚水汆烫。

　　2.青木瓜切小块备用。

　　3.水烧开，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐，以大火烧开后 转小火煮约25分钟，洒上葱花即可盛出。

　　其实木瓜还有很多种吃法的，不仅可以凉拌，煮汤之外，把它去皮切成丝做成沙拉也是非常清爽可口，特别是饭后食用，给人一种非一般的享受，非常的清爽宜人，还有一种很不错的吃法，那就是切成细丝跟肉丝一起下去炒，也是非常不错，不仅美味又有营养。

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