夏天到了，天气炎热，容易中暑，夏季养生防暑解暑药膳方有哪些？

　　绿豆南瓜汤

　　做法：绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用；

　　锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖；

　　用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　功效：南瓜补中益气，消炎止痛，解毒杀虫；绿豆清热解毒，消暑，利水。

　　此羹具有清解暑热，益胃生津之功效，夏日食之，可起到预防中暑、排毒的作用。除了脾胃虚弱的人士一般都可放心食用。

　　老冬瓜煲荷叶

　　做法：荷叶、老冬瓜洗净，连皮、仁切成大块；

　　连同荷叶一起放进瓦煲内，加入清水2750毫升（约5碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，可加入适量食盐，淡服；亦可加入黄糖，甜服。

　　功效：荷叶消暑力特别强，正如《本草再新》说它“消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。”

　　配以老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等，使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。

　　生地冬瓜煲排骨

　　做法：生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制。

　　功效：这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。

　　肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。