喝茶在中国是有着悠久的传统历史，中国的饮茶文化高雅，闲情。深受世界各地的喜爱，这也使得中国的茶文化在世界上得到了充分地肯定和发扬。下面就介绍一下大麦茶。

　　大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，大麦茶的功效有很多，喝大麦茶不但能开胃、养胃、暖胃的作用，大麦茶还可以助消化，大麦茶还有减肥的作用，适合各种年龄段人群饮用。

　　大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。有茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热解毒、健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发等特点。

　　大麦茶的功效与作用

　　大麦茶味甘性平，有平胃止渴，消渴除热。益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，半血脉，益颜色，宝五脏化谷食之功。

　　大麦茶中含有“消化酵素”和维生素等，适合小儿，老人病后胃弱引起的食欲不振。

　　大麦茶还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，增加口感。

　　夏季暑热烦渴，清暑生津，除烦解渴，大麦茶对急性咽喉炎，扁桃体炎，咽喉部脓肿也是非常好的饮品。

　　大麦茶对小便淋痛，麦芒入目，老人烦渴不止，饮水不定，舌卷干焦有很好的帮助。

　　消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

　　大麦茶的其他用途

　　说到大麦的好处，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，最重要的是，大麦是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点大麦食物。在家里吃大麦，最好是煮粥或沏大麦茶。大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用，能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分，并且能加快体内水分的新陈代谢，保证水和电解质的平衡，从而能减少中暑的情况。

　　大麦茶美白功效。全身美白，可以把直接把大麦茶水倒进浴缸，做个全身美白的SPA;用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。

　　隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密;

　　大麦茶之减肥功效。大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

　　大麦茶对韩国人影响

　　大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品。对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：其一，在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二，在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有 一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。

　　大麦茶的副作用

　　大麦茶的副作用，不算太大。但是以下这几种情况，不宜饮用大麦茶。

　　胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。

　　空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶

　　孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。

　　隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。

　　炒黑(糊)的大麦茶

　　关于炒黑(糊)的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。

　　大麦茶怎么泡?

　　花茶冲洗：第一次冲泡大麦茶时，建议冲入适量温水迅速倒掉

　　用水350ml左右，煮沸，放入15g大麦茶，再煮5-10分钟左右即可饮用，煮的比较香;

　　大麦茶也可以用开水直接冲泡，放入15g大麦茶，加入8分水，盖上盖子焖10分钟左右，即可饮用，可反复冲泡;

　　夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料;

　　注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量饮用。

　　喝茶是一种修身养性的好习惯，也是一人对生活有独特见解和深思的体现。会喝茶，懂得泡茶，那么相信您在品质和道德修养方面有着更深收获和认知。

　　气血不通和气血虚的女性在服用大麦茶后都会得到很大的改善.大麦茶营养价值很高,像人们平时喝的那种茶,咖啡喝后都会影响睡眠,大麦茶就完全不会.下面让大家一起来看一看营养价值如此之高的大麦茶有什么禁忌吧!

　　一、胃不好的人不宜饮用

　　据研究表明,胃不好的人不适合饮用大麦茶,喝了会感觉胃部不适,严重的可能会拉肚子.

　　二、空腹不宜喝大麦茶

　　空腹的时候不能喝茶,这是喝茶的基本常识,大麦茶也一样,空腹的时候不能喝.

　　三、孕妇慎饮

　　怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶,因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现.

　　四、隔夜的大麦茶不能喝

　　大麦茶最好是现泡煮现喝,隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了,因为它的茶香和保健功效早已跟随空气远走高飞了.

　　五、肝、肾病患者忌喝

　　习惯性便秘,肝、肾病患者和高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶.

　　喝大麦茶的禁忌六、湿热引起的腹胀不能饮用

　　因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用,否者会加重病情.

　　1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

　　2、大麦茶还可用于：

　　(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

　　(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

　　(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

　　(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

　　3、大麦茶对韩国人的保健作用。

　　大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品。对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：其一，在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二，在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有 一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。

　　4、关于炒黑(糊)的大麦茶

　　有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。

　　5、大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。

　　6、冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。