养生常识 吃虾有哪些禁忌
来源:互联网 时间:2017-08-08 09:10 编辑:admin 手机版访问
导读:虾是一种很受大众所喜欢的海鲜食品,虾不仅营养丰富,味道也很鲜美。但你知道虾有哪些营养价值,吃虾又有哪些禁忌?...
3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至多间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
以上就是关于虾的小常识,你都记住了吗?一个吃货不仅会吃还要懂吃,做一个有知识,会养生,健康的吃货吧。
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