四、干果类(黑枣干、紫葡萄干、桑葚干)

含金量：含铁量增加，其中以桑葚干为最，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

五、鲜美肉类(乌鸡、猪肝)

含金量：养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。猪肝也是补血食品，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。

六、推荐两道经典补血汤

黑木耳红枣煲瘦肉汤
1、黑木耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净
2、猪瘦肉洗净，切丝备用
3、先把黑木耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，煲60分钟，加入猪瘦肉和生姜，滚至熟，调入适量食盐便可。

菠菜猪肝汤
1、将猪肝洗净滤去血水后切片，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。
2、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次(此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩)
3、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好)，水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。