西洋参入菜

　　西洋参适量，切薄片;做菜汤时加入共煮菜、汤，药同食。

　　本方功能养阴、益气，强身补虚，适用于身体虚弱，气虚阴亏之人，常服用有养颜又抗衰的作用。

　　“三耳”搭配

　　银耳、黑木耳、侧耳(均为干晶)各10克，冰糖30克。将三耳泡发，洗净，去杂，放人碗中，加冰糖和适量水，上笼蒸1小时，熟透;可分次或1次食用，日2服。

　　本方滋阴，补肾，润肺，适用于肾阴虚之血管硬化，眼疾出血，高血压，肺阴虚的咳嗽，常食抗衰老。

　　黑芝麻加蜂蜜

　　黑芝麻60克，蜂蜜90克，玉米粉120克，白面50克，鸡蛋2个，发酵粉15克。先将黑芝麻炒香研粉，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5—2小时，上屉蒸20分钟即熟。

　　本方有健胃、保肝、促进红血球生长的作用，坚持服用可抗衰老、延年益寿。

　　枸杞药酒

　　枸杞50克，白酒500克。将枸杞洗净，放入瓶中，注入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处，每3日摇动1次，15日后饮用;每服10——30毫升，或根据个人酒量酌饮，不宜过量，日2次。

　　本方补肝肾，适用于肝肾精亏症，也能养颜抗衰。

　　鸡脯肉加银耳

　　鸡脯肉100克，银耳75克，蜜清100克，牛奶、黄瓜、胡萝卜各50克，淀粉25克，味精5克，香油25克，花生油50克，白糖、料酒各10克，姜、葱各5克。将鸡脯肉剁成茸入碗，加入蛋清、牛奶、淀粉搅匀;银耳用温水泡发，去蒂洗净，用鸡煨烂人味后捞出;黄瓜、胡萝卜切片，将花生油烧至六成热时，加人调好的鸡茸液，待浮起后捞出，用开水焯洗去浮油，并倒出余油;将香油烧热，加入葱、姜末煽炒，再加入鸡茸、银耳、黄瓜片、胡萝卜片、鸡汤、调料煮沸后稍煨片刻，放汁芡，淋人明油，盛盘。

　　温馨提示：本方补益五脏，适用于脾胃虚弱，肺阴不足之症，尤宜老年人，有健身益寿，养颜护肤，抗衰老之功;近年来科学家研究提出，银耳可提高人体的免疫机能，所含多糖Bc，对癌细胞有一定的抑制作用。祝您身体健康。