抗癌长寿多吃杏子

　　杏子为蔷薇科落叶乔木植物杏树或山杏树的成熟果实。本品含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、柠檬酸、苹果酸、番茄烃及挥发油等。

　　杏子性温而味甘、酸，能润肺化痰、生津止咳。主治胃阴不足、口中干渴、肺经燥热、咳嗽咽干等。现代研究表明，杏子含有某种特别的抗癌物质，此物质能杀灭癌细胞，对正常细胞却无害，是一种较好的抗癌水果。杏子能促进头发的生长，特别是杏仁（甜杏仁）更是具有延年益寿的作用。世界上一些长寿国家或地区的百岁老人就喜欢吃。

　　杏子或杏仁。位于太平洋的岛国斐济，号称长寿之国和无癌之国。调查发现，该国盛产杏子，当地居民有嗜食鲜杏、杏仁和杏干的习惯，而且用杏仁油佐食，这就是他们长寿和无癌的奥秘所在。

　　下面介绍杏子食疗与美容方各1个：①杏子雪梨：杏子2枚、雪梨一个。将杏子洗净去皮捣烂，梨子洗净去皮，从梨中间挖一个大孔，将杏泥塞入梨孔中，放入碗内，隔水蒸20分钟，即可食用。本方具有清肺润燥和止咳化痰之功效。②杏子美容方：杏子15克、鸡蛋清一个。将杏仁捣成细末，用鸡蛋清调匀成糊状。晚上临睡前涂于面部，次日清晨用温酒洗去。本方能治面部黑褐斑，并可使皮肤光洁。

　　杏子适宜咳嗽气喘、老年慢性支气管炎、细菌性痢疾、肠炎以及肺癌、鼻咽癌、乳腺癌等患者食用；适宜头发稀少及秃头者食用。杏子性温，凡内热盛者忌食；妇女和儿童尤其不可多食；脾虚泄泻及大便稀溏者均不宜食。杏子一次不可吃得太多，多食易生疮疖，且杏仁忌与板栗及猪肉等同食。