4、肾炎患者不可多吃

　　牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

　　5、不可以和白酒一起食用

　　牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

　　6、牛肉不可以烤

　　牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

　　7、小心乱搭配会中毒

　　牛肉不能和红糖一起吃，两种一起吃的话，会出现胀气的现象的。

　　牛肉和盐、鲶鱼、田螺一起食用会中毒。

　　牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。

　　牛肉与香附子食则生九子疮。

　　牛肉与韭菜同吃容易上火。

　　牛肉和橄榄同食会引起身体不适。