榛子——补脾养血珍品

榛子为桦木科植物榛的种仁，味甘、平、无毒。具有调中、开胃、明目的功效。所以榛子是补益脾胃、滋养气血的珍品，可用于体倦乏力，饮食减少，眼目昏花等症，治疗小儿疳积，虫积也有较好的效果。

榛子枸杞粥：榛子仁30克，枸杞20克，分别洗净，水煎2次，每次用水600毫升，煎半个小时，两次混合，去渣留汁于锅中，再将粳米100克淘净放入，用小火慢熬成粥，下白糖，调溶即可。适用于肝肾亏虚、视力减退。

榛子山药粥：榛子仁、山药各20克。分别洗净，水煎2次，每次用水250毫升，煎半个小时，两次混合，去渣即可。适用于病后体弱、神疲力乏。

花生——老少皆宜的休闲食品

花生为豆科植物花生的种子，是人人皆宜的健康食品，尤其对儿童、老人、孕妇和运动员、脑力工作者，都有益处。花生性味甘、温、无毒。具有润肺和胃的功效。主治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。适用于脾虚少食，消瘦乏力或产后气血不足，及肺虚久咳，肠燥便秘或各种出血等症。花生对少年儿童提高智力和促进发育有益，并有良好的止血作用。

醋浸花生仁：花生仁100克，浸于米醋300毫克，5日后食用，每日清晨嚼食10-15粒。适用于高血压病。

花生百合羹：花生仁50克，百合30克，加水400毫升，小火慢炖1小时。