苹果和萝卜都是生活中常见的食物，很多人都会经常吃，但很少看到苹果和萝卜在一起吃，那么苹果和萝卜能一起吃吗？

　　苹果和萝卜能一起吃吗 1 能一起吃。 苹果、萝卜都是食物，均含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及各种矿物质、微量元素、维生素等成分，在一起吃并不会产生毒性物质，因此是能一起吃的。 只不过萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同水果一起食用，会导致水果中的类黄酮物质在肠道转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而增加诱发甲状腺肿大的可能性，因此苹果和萝卜不宜在一起多吃。

　　苹果和萝卜一起煮可以止咳吗 2 有一定作用。 苹果汁多味酸甜，营养丰富，食用后可以刺激消化液分泌，起到润喉润肺作用，而萝卜在中医上是一种性味甘、辛、凉，入肺、胃经，有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等功效的食材，因此苹果和萝卜一起煮可以起到一定止咳作用。 但需注意的是，苹果和萝卜煮水只能起到食疗作用，而且咳嗽的类型不同，治疗方式也不同，因此止咳严重的话，还是及时就医诊治为好。

　　吃苹果会升高血糖吗 3 会升高。 苹果是一种水果，其中含有丰富的果糖，因此食用后是会导致血糖增加的，但对于正常人群而言，摄入糖分后胰岛素分泌也会增加，所以吃苹果即便会使血糖升高，但对于正常人也无太大影响。 但对于患有糖尿病的患者而言，吃多了就很容易导致血糖过高，增加并发症出现的可能性，因此需控制苹果及其他含有糖分的食物摄入。

　　吃苹果要不要削苹果皮 4 建议削。 一般来说，苹果皮中的营养物质并不低于果肉，而且对人体健康有益的多酚成分含量大约是果肉的2.5倍，带皮吃对健康更有好处。 但很多商家为了延长苹果的保存时间，会将苹果进行打蜡处理，而人体摄入过多蜡质，并不利于人体健康，而且很难清洗干净，因此吃苹果还是削皮为好。