霜降，有天气渐冷、初霜出现之意，《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。全国大部分地区见树木凋零的样子，人体也要适时进补，增强免疫力，试试猪肚膳食吧！

　　白术猪肚粥

　　【原料】白术，升麻，猪肚，大米，盐，葱花。

　　【制法与服法】猪肚洗净，切丝，白术，升麻，大米洗净。大米入锅，加水适量，大火煮沸，加猪肚，升麻，白术，中火熬煮，待粥稠，加盐调味，撒葱花即可。

　　【适应症】增强免疫力。

　　红油洋葱肚丝

　　【原料】猪肚，洋葱，红椒，葱段，大蒜，红油，香油，盐。

　　【制法与服法】猪肚洗净，用盐腌去腥味，洗去盐分，入沸水氽熟，捞出沥水切丝。洋葱切丝，入沸水焯熟，红椒洗净切圈，蒜洗净切末，将葱段，蒜，红椒，红油，香油，盐拌匀，淋在猪肚丝上，洋葱丝即可。

　　【适应症】增强免疫力。