5、润肠通便、利尿

　　荸荠里也含有淀粉和粗蛋白，这些物质能促进我们大肠的蠕动，而荸荠里的粗脂肪具有润肠通便的功效，所以，荸荠能够润肠通便，能治疗积食便秘、利尿排淋。

　　马蹄的做法

　　马蹄，又叫荸荠，马蹄性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。那么马蹄怎么做比较好吃呢?下面为大家介绍一下马蹄的做法!

　　无花果炖马蹄露

　　原料：马蹄10粒、无花果4个、生薑2片、蔗糖适量、水适量

　　做法

　　1、无花果洗净，切开两边，备用。

　　2、生薑洗净，刮皮切两片，备用。

马蹄的营养价值

　　3、马蹄去皮，原粒洗净，用抹手纸抹乾水分。

　　4、将马蹄切成小粒。

　　5、将全部材料放入炖盅，加适量水和蔗糖，盖上盅盖。

　　6、隔水炖两小时，即可食用。