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清热解毒用菊花

来源:中药360 时间:2013-11-13 21:17 编辑:liuhaiqiu 阅读() 手机版访问
导读:菊花不仅有很好的观赏价值,而且药食兼优,具有良好的养生保健价值。现代医学研究证明,菊花有很好的抗菌和扩张冠状动脉血管作用。 ...

  花,别名菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花等,其冷傲高洁、飘逸清雅、傲霜怒放、凌寒不凋,和梅、兰、竹一起被人们誉为“四君子”。在古代神话传说中,菊花被赋予吉祥、长寿的含义,常常成为组合图案中的吉祥符号,如菊花与喜鹊组合表示“举家欢乐”,菊花与松树组合就成为“益寿延年”的象征。菊花在中国已有3000多年栽培历史,经历代园艺家的精心培育,品种已发展到3000多种。金秋时节,各种菊花争奇斗艳。细细观察那姹紫嫣红、形态各异的菊花,实在是一种美的享受。

  菊花不仅有很好的观赏价值,而且药食兼优,具有良好的养生保健价值。现代医学研究证明,菊花有很好的抗菌和扩张冠状动脉血管作用。

  药用菊花是菊科植物菊的干燥头状花序,我们平常所说的一朵菊花,实际是由一朵朵的舌状花(大家认为是花瓣)和管状花共同组成的,是一个头状花序。因其产地和加工方法的不同,而有贡菊、亳菊、滁菊、杭菊、怀菊、祁菊、川菊、济菊等之分。现将几种市面上常见的菊花的产地、加工方法和这几种菊花的性状区别点列表如下:

  这几种菊花在使用时,功效略有不同。亳菊、贡菊、杭菊以疏散风热、解暑明目为主,滁菊和怀菊则较擅长平肝明目,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症。此外,菊花还有黄白之分,疏散风热,黄菊花功强;平肝、清肝明目则白菊花为好。

  菊花在日常生活中,可有多种用法,在此为大家略作介绍。

  一、茶饮

  1、菊花茶:菊花5克,放在盖杯中,用沸水冲泡。菊花茶香气浓郁,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

  2、菊花枸杞茶:杭菊花、枸杞各10克,以沸水冲泡,10分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病都有好处,最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者可放上几枚大枣,以加强健脾作用。

  3、桑菊饮:菊花6克、金银花4克、桑叶3克,以沸水浸泡代茶饮,治风热感冒效果尤佳。

  4、菊花芦根茶:菊花6克,芦根21克(鲜者加倍)。以沸水浸泡代茶饮,清热解毒,治风热感冒。

  5、菊银山楂茶:菊花、山楂、金银花各10克。将山楂切成碎片。再把三味加入杯中,用沸水冲泡即成。每日1剂,代茶饮用。此茶有减肥轻身,清凉降压,消脂化瘀的功效。

  6、菊楂决明饮:菊花3克,生山楂片、草决明各15克,放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸30分钟。频频饮用,每日数次。此饮品可治疗高血压兼冠心病症。

  二、药膳

  1、菊花粥:菊花50克,粳米100克,白糖40克。粳米加清水1000毫升,煮至米烂汤稠,表面浮起粥油时,下菊花瓣、白糖再煮5分钟即可。此膳有疏散风热、清肝明目、降血压的功效。适用于风热头痛,肝火目赤,眩晕目暗以及高血压病,冠心病等症。

  2、菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。

  3、菊花醪:菊花10克,剪碎,与粳米酒酿适量,煮沸。顿食,每日2次。此品可治疗肝热型高血压眩晕症。

  4、菊花拌蜇皮:菊花50克,蜇皮200克,盐、糖、醋、麻油适量。蜇皮切成丝,用开水烫煮一下,冷却后再浸泡5~6小时。菊花入沸水过一下,沥净水分。将各种调料与菊花和蜇皮拌匀即成。此膳有降血压,防肥胖的功效。适用于高血压,肥胖症。

  5、菊花羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。

  三、其他

  1、菊花枕:将菊花采集后阴干,收入枕中,制作成菊花枕。对高血压、头晕、失眠、目赤等都有较好的疗效。

  2、菊花护膝:将菊花、艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗关节炎。

  3、菊花浴:用鲜菊花500~800克,煎汁去渣,加入浴水中,泡洗20分钟左右,再用水冲净。此浴有解暑、明目、清火、醒脑之功,还可治湿疹和皮肤瘙痒等症,使肌肤细嫩洁白。

  菊花入药煎汤在此就不列举了。需要一提的是:由于菊花性寒,所以脾胃虚寒、大便稀溏的人不宜饮用。

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