黄蚬子的营养价值 黄蚬子的家常做法
来源:互联网 时间:2018-06-11 09:13 编辑:admin 手机版访问
导读:黄蚬子的营养价值,黄蚬子是一种比较鲜美的海产品,食用黄蚬子对身体有很比较高的营养价值,那么黄蚬子的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲黄蚬子的营养价值。...
黄蚬子的家常做法
一、黄蚬子拌菠菜
材料:
黄蚬子3斤、菠菜一斤、蒜泥、辣椒油、糖、盐、蚝油适量
做法:
1、新鲜菠菜洗净去根蒂,烧一锅开水,水开时下入菠菜烫一下。
2、变色即捞出,放入盆中加入冷水备用。
3、黄蚬子吐净泥沙,烧一锅开水,水开以后倒入黄蚬子。
4、煮的过程中,只有有开口的,就要马上捡出来,放入冷水盆中。
5、锅内的水不要倒掉,要净化沉淀一下倒入另一盆中备用。
6、全部煮好后,扒出新鲜的蚬子肉。
7、因为蚬子肉吐了泥沙很干净了,如果有泥沙要翻开蚬子肉好好清洗一下。
黄蚬子的营养价值
8、把干净的蚬子肉重新放入5中,用原味的汤在泡一会,口感更好。
9、菠菜挤干水分,切小段,放入蚬子肉、蒜泥、辣椒油、糖、盐、蚝油,按自己的口味拌匀即可,我家老人人不能吃辣的,辣椒油放的比较少,辣椒油放的多口感更好。
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