猪脚筋汤

　　【配方】稀莶草12克，苍术9克，秦艽12克，防风9克，茯苓15克，猪脚筋10克。

　　【用法】猪脚筋先浸软，切成块，各药一起装入纱布袋中，将猪脚筋块和药袋一起放入沙锅加水，文火炖煮至猪脚筋烂熟，去药袋，加调料即成，喝汤吃筋。

　　【功效】祛风活络，消肿止痛。

　　【主治】风湿性关节炎。

　　壮阳狗肉汤

　　配方：狗肉500克，菟丝子10克，附片3克，葱、姜各10克。

　　制法：狗肉整块下水焯透，捞出，切成2厘米见方的小块，下锅用姜片煸炒，烹入绍酒，然后与包好的菟丝子、附片同入大砂锅内，以食盐、味精、葱调味，武火烧沸后，文火炖约2小时至肉熟烂，即可。

　　功效：益肾壮阳，祛寒除湿。

　　用法：每日1次，可佐餐食用，以上可食用3日。

　　适用于：风湿性关节炎患者

　　鹿茸豹骨洒

　　原料：鹿茸5g，豹骨20g，枸杞子30g，白酒1000mL。

　　制法：将鹿茸、豹骨、枸杞子分别洗净后，放入装白酒的瓶中，密封，浸泡1周后即可饮用，待白酒饮尽后，可再加白酒1000mL，重新浸泡一次。每天1次，每次饮酒25~40mL，半个月为l疗程。

　　功效：本方具有温阳散寒，舒筋活络的作用，可治疗风湿性关节炎，老年骨质增生症，肥大性脊柱炎，症见关节酸痛，遇风寒加重，局部无红肿等。

　　山药乌蛇汤

　　原料：乌稍蛇肉500g，山药15g，茯苓 lOg，薏米lOg，生姜5片，食盐、猪油适量。

　　制法：将乌稍蛇肉洗净切成小段与山药、茯苓、薏米一同放入砂锅，加入适量水，煮沸，

　　添加猪油、盐、生姜、味精等调味，饮汤食肉。

　　功效：本方祛风湿，乌稍蛇具有除风湿，解毒功能，与薏米、茯苓等祛湿药物配用，更加强了蛇肉的祛风湿作用，故此方对风湿性关节炎、类风湿等症有较好的辅助治疗作用。

　　黄焖鳝鱼

　　原料：黄瓜150g，紫苏lOg，黄鳝500g，精盐、味精等适量。

　　制法：黄鳝去除鳝骨及腹内杂物，用盐擦洗干净，用滚开水去除血水、粘液，切成小块。锅内倒油，烧至八成热，倒人黄鳝煸炒，放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放人精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。

　　功效：补气益血，祛湿强筋。《随息居·饮食谱》谓“鳝甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉，利筋骨”。紫苏叶有善解鱼蟹之毒的特性，还有芳香健脾，调味的作用。

　　西洋参炖乌蛇

　　原料：西洋参5g，乌蛇1条，猪腿肉250g，调味品适量。

　　制法：将西洋参切片，乌蛇去皮、杂，洗净，剁块。取大炖盅一个，把蛇盘放在盅里，然后把猪腿肉、生姜和陈皮放下，加入绍酒、米醋、食盐适量纳入参片及泡洋参的水，再加清水适量，盖上盅盖，用条湿水纱纸将盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。

　　功效：益气养阴，祛风除湿。

　　三乌洒

　　原料：制川乌、制草乌、乌稍蛇、防风、川芎、红花、生甘草各30g，鸡血藤、木瓜、白芍、全当归、生黄芪各50g，白酒1500go

　　制法：将上药置白酒中密封浸泡15-20天后，饮服。每次15mL,每日2次,30天为1疗程。

　　功效：疏风散寒，通利关节，活血化瘀。适用于风湿性关节炎，类风湿关节炎，风湿腰腿疼痛等。