老年性白内障食疗方
夜明砂粥
[配方]夜明砂9克,淮山30克,菟丝子9克,粳米60克,红糖适量。
[用法]将夜明砂、淮山药、菟丝子用布包好,加水五碗,煎成三碗,去渣后人粳米、红糖煮粥。每日一剂,连服15一20天。
[功效]健脾益肾,清热明目。
[主治]脾虚气弱之老年性白内障。
五味子酒
[配方]五味子60克,低度白酒500克。
[用法]将五味子洗净晾干,浸泡在酒内封固,10日后即可饮用。每晚睡前饮用一小盅。
[功效]滋肾敛肺,涩精明目。
[主治]肺肾阴虚之老年性白内障。
鸡肝明目汤
[配方]水发银耳25克,鸡肝100克,拘把子15克。
[用法]鸡肝洗净切片,加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀,与银耳、枸杞子入清汤煮熟。分一、二次吃
[功效]滋补肝肾,益精明目。
[主治]肝肾亏虚之老年性白内障。
枸杞肉丝
[配方]枸杞子30克,豆粉10克,肉丝120克,白糖3克,料酒10克,味精0.3克,酱油20克,猪油30克。
[用法]将肉丝、豆粉与酱油10克,拌匀。铁锅烧热,入猪油15克,再入枸杞子略炒,加水少许,炒至枸杞子变青,肥软,出锅待用。再将猪油旺火烧开,爆炒肉丝,入调料后放入枸杞子炒匀,加入味精,出锅即成。
[功效]滋肾健脾,养肝明目。
[主治]肝肾亏虚之老年性白内障。
桑椹酒
[配方]桑椹250克,低度白酒500克。
[用法]将桑椹置于酒中,浸泡30天,每日睡前饮用小盅。
[功效]补益肝肾,滋液明目。
[主治]肝肾阴虚之老年性白内障。
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