天然维生素E帮你美容养出好肌肤
爱美是女人的天性,很多人会注重自己皮肤的保养。别看护肤只有两个字,但其中的门道很多,做起来可不简单。很多人用着昂贵的化妆品,繁琐的护肤程序,皮肤状态并没有明显改善。其实比起化妆品,通过食物来调理,能从根本上改善皮肤状态。
它是“天然维生素E”,2元一斤,常吃美容养颜抗衰老,皮肤有光泽。这个神奇的食材就是茄子,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能。所以爱美的女生,可以多吃一点茄子,三天两头吃一次,连化妆品都省了。
蒸淋茄子
配料:
茄子(紫皮,长) 1根、精盐 1茶匙、生抽 2汤匙、醋 1茶匙、白糖 2茶匙、花椒油 1茶匙、香油 1茶匙、蒜 半个、小葱 2根、柿子椒 1个、红椒 1个
烹饪步骤:
1.主要材料备齐
2.茄子切成细条后,撒点盐腌一下,茄子容易软和入味。青椒、红椒、大蒜、小葱切末
3.将茄子切条放到锅中蒸熟
4.蒸好的茄子从锅里取出
5.碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上
6.锅中入油,加辣油、青红辣椒丁、蒜末,小葱煸香
7.将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可
烹饪小贴士:
1、茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。
2、茄子老、嫩的鉴别:嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑,皮厚而紧,肉坚籽实,肉子容易分离,子黄硬,重量大,有的带苦味。
3、茄子的质量要求:以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。
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