淮杞椰子鸡汤

　　材料：淮山药20克，枸杞子30克，椰子肉四分之一，仔鸡一只，生姜3片，精盐适量；

　　做法：先将淮山药、枸杞子洗净，椰子肉切碎，仔鸡去内脏剁碎，共入砂锅；加清水适量，大火煮沸，改文火煲3个小时，加精盐适量调味即可食之。

　　功效：淮山药健脾；枸杞子滋肝、补血；椰子养颜；仔鸡滋补五脏。四者相配有滋补气血、养颜润肌去斑的效果。

　　东阿阿胶桂圆乌鸡汤

　　材料：东阿阿胶15克、桂圆12个、陈皮1/4个、乌鸡1只、猪瘦肉50克、生姜4片。

　　做法：阿胶打碎；桂圆、陈皮浸泡；乌鸡宰洗净，去脏杂和尾部；猪瘦肉洗净。除阿胶外其余各物一起下瓦煲，加清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，阿胶溶化再煲10分钟，下盐便可，为3~4人用。

　　功效：这个时节，女性宜滋阴润燥、补血养颜、润泽肌肤，东阿阿胶桂圆肉乌鸡汤便有此功效。众所周知阿胶最大的功效是补血滋养。李时珍更明确指出它性味“甘平”，还有“和血滋阴、除风润燥、化痰清肺”的作用。

因此配上滋润养血甘甜的桂圆，加上少许醇香化气的陈皮，使汤的气味、功效更佳，女性此期间内宜一周饮一至二次。