三、阳春白雪糕

　　中医专家教你巧用白茯苓美白祛斑

　　功效：此药膳有健脾胃，益肾养元气，宁心安神，延年益寿等功效。

　　原料：白茯苓(去皮)60克，山药60克，芡实90克，莲子肉(去心、皮)150克，神曲(炒)30克，麦芽(炒)30克，大米、糯米各500克，白砂糖300克。

　　制法：将诸药捣粉，与大米、糯米共放布袋内，再放到蒸笼内蒸熟取出，放大木盘内，掺入白砂糖一同搅匀，揉成小块，晒(或烘)干贮存，备用。

　　食用方法：每日吃2~3次，每次吃1~2块。

　　白茯苓一向被认为是美容上品，能去除黑色素，同时还具有健脾利胃、宁心安神、强健机体的作用。若加上和蜂蜜水的调和，去斑美容效果更不言而喻。而且，白茯苓药性平和，不易产生过敏反应，常人都可使用，故现临床仍使用广泛。此外，用白茯苓加牛奶、醋、黄瓜汁敷面，或用白茯苓煎水洗脸都能达到去斑效果，敷面时将白茯苓研成细细粉末，以利皮肤吸收。

　　三、自制茯苓霜

　　准备白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜适量。给笼屉上铺上一块干净的纱布，把白茯苓放在纱布上，隔水蒸40分钟，之后把蒸好的茯苓放进搅拌机，再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，一直搅拌到看不到明显的颗粒时，就算搅拌好了。然后倒进沙锅，用大火烧开，锅一开就算好了，稍微冷却以后，再加入适量蜂蜜，茯苓霜就做好了，每天吃一点，可以安神健胃、延缓衰老、美容养颜。