鹿茸在生活中是很常见的，并且是很有入药价值的，鹿茸是从鹿的角上割下来的，这个鹿角是可以再生的，如果好好保护的话，是可以再继续长鹿角的。鹿茸，作为一种既可以食用又可以入药的中药，其在生活中是深受人们的喜爱的，下面本文就对鹿茸的食用方法进行详细的介绍。

　　鹿茸，又称斑龙珠，为鹿科动物梅花雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，它是“东北三宝”之一。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是良好的强身健体的药材，对身体虚弱、神经衰弱等有非常大的食用疗效，鹿茸含有比人参更丰富的卵磷脂、氨基酸、维生素和微量元素，是一种非常珍贵的中药材，一般用作滋补强壮剂。

　　中医认为，鹿茸乃鹿之精华，有延年益寿、补血养颜、强身健体的作用，是滋补圣药，最适宜体弱畏寒的男女服用，既可与其他中药配伍使用，也可以单独研粉冲服、灌制成胶囊或泡酒服用，深受人们的青睐。

　　下面介绍几种简单的食用方法：

　　① 制成胶囊吞服：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入空心胶囊中，置于密闭容器里，置阴凉通风处。服用时，每次1-2粒，以白开水送服。

　　② 磨粉直接吞服：如果不能饮酒，也可将加工好的鹿茸粉于每晚睡前，用盐开水送服，每次1-2克，既方便，效果也好。

　　③泡酒：将鹿茸片加入50度以上的白酒500毫升中，药物的精华渗入酒中，加之酒有助于行气作用，药物的作用能很快发挥，行至全身。浸泡2周左右即可，每日可酌情饮用。也可加入一些其他药材一起浸泡。