怎么样才能拥有一身白里透红的肌肤呢，下面小编为介绍吃什么可以美白。美白不仅仅是涂抹大量昂贵的化妆品，还要从饮食上下手，例如多吃时令水果，也能对美白起到一定的辅助作用，还能抵挡紫外线呢。在众多的美白方法中，饮食美白是最受MM们欢迎的。那到底有什么美白食物呢？今天，编就向大家推荐几款快速美白食谱，让大家吃出嫩白无暇肌肤。

1、黄瓜粥

材料：取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。

做法：

1、将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。

2、锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。

功效：一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。