干豌豆的功效与作用 干豌豆的做法
来源:互联网 时间:2017-03-31 14:30 编辑:admin 手机版访问
导读:干豌豆的功效与作用有哪些?干豌豆是豌豆晒干以后的成品,那么干豌豆有什么营养价值?干豌豆的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看干豌豆的功效与作用吧!...
干豌豆的适用人群:
一般人群均可食用。
香酥豌豆
做法:
1、事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发。
2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。
3、锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆。
4、炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。
5、刚从油锅中捞起的豌豆,迅速撒上盐、调料,搅拌均匀即可。
干豌豆的功效与作用
小窍门:
1、豌豆放入冰箱上冻是豌豆酥不酥的关键一步,所以一定要上冻。
2、刚炸好的豌豆是不酥的要等冷却后。
3、趁热撒上盐主要是为了让盐能化掉。
4、调料也可以根据自己的习好添加。
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