甘蔗的功效与作用及禁忌 甘蔗竟有这些惊人功效
四、甘蔗注意事项
1、禁忌人群
甘蔗虽是果中佳品,但亦有不适合它的人群,比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,暂时不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。
①《本草经疏》:“胃寒呕吐,中满滑泄者忌之。”
②《本草汇言》:“多食久食,善发湿火,为痰、胀、呕、嗽之疾。”
便秘腹泻、糖尿病患者忌食。
脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
蔗汁本身带凉,体质虚寒人士不宜多饮,若寒咳(痰白而稀)者误饮,病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端,但确实功效如何,仍有待验证。
黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜。
2、适宜人群
皮色青黄的黄皮蔗,俗称黄皮果蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳,咳至吐血之人,饮用后可得以舒缓。此外,据说此方对于泌尿系统受感染,俗称(赤尿)也有疗效。
竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效,小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。
再加荸荠(马蹄),可于小儿出水痘或麻疹时,当水常饮,清热解毒,既可帮助病毒透发,亦可加快痊愈。
3、搭配误区:
甘蔗和鱼笋
《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”具体药理不明。
甘蔗和白酒
虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
甘蔗汁和葡萄酒
甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
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